গরমে পান করুন পুদিনা পাতার লাচ্ছি
নিউজ ডেস্ক- প্রকাশের সময় : জুলাই, ৯, ২০২০, ৬:২৩ অপরাহ্ণ
লাইফ স্টাইল ডেস্ক : গরমের এ সময়ে চারপাশে শুধু ফল আর ফল। গরমকালে একটু কষ্ট বেশি হলেও ফল খেয়ে মানুষ সে কষ্টের কথা ভুলে যায়। এ সময়টার জন্য সবাই সারা বছর অপেক্ষা করে। মানুষ গরমে হালকা খাবার বা ফলের জুস খেতে বেশি পছন্দ করে। এসবের মধ্যে যদি পুদিনা পাতার জুস হয় তাহলেতো কথাই নেই।
আমার জানি পুদিনা পাতা খুবই উপকারি। বিভিন্ন রোগ সারাতে এ পাতা কার্যকর ভুমিকা রেখে থাকে।শরীরকে ঠান্ডা করতে এবং সুস্থ রাখতে পুদিনা পাতা দারুন কাজ করে। এবার আপনাদের জানাবো কিভাবে পুদিনা পাতার লাচ্ছির রেসিপি তৈরি করবেন-
উপকরণ
শুরুতে ১ কাপ টকদই, ১ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ, আধা কাপ পুদিনা পাতা বাটা/গোটা, পরিমাণ মতো বরফ, বিটনুন, চিনি, এক চিমটি গোলমরিচ গুঁড়ো
নেবেন।
প্রণালী
এরপর গ্রাইন্ডারে টক দই, ১ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ, পুদিনা পাতা বাটা (গোটাও দিতে পারেন), বরফ কুচি, পরিমাণমতো নুন, চিনি ও এক চিমটি গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে গ্রাইন্ডারে মিশ্রিত করুন। প্রয়োজন হলে অল্প একটু পানি মিশিয়ে দিন।
মিশ্রণটি ভালো করে তৈরি হয়ে গেলে কাঁচের গ্লাসে পরিবেশন করুন। পরিবেশনের আগে লস্যির উপরে একটি করে পুদিনা পাতা ও চেরি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
পুদিনা পাতা আমাদের শরীরে নানান উপকারে লাগে। কিন্তু, আমরা অনেকেই হয়তো এর উপকারিতা সম্পর্কে অবগত নই। আপনিও যদি না জেনে থাকেন তবে দেখে নিন
১) পুদিনা পাতায় থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট পেটের যেকোনও সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করে।
২) গরমকালে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে পুদিনার রস খুব ভাল। তাই দই মিশ্রিত এই রেসিপিটি অনায়াসেই খেতে পারেন।
৩) পুদিনা পাতার রস ত্বকের যেকোনও সংক্রমণকে ঠেকাতে অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে।
৪) বহু বিজ্ঞানীদের মতে, পুদিনা পাতার পেরিনিয়াল অ্যালকোহল ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের একটি উপাদান, যা দেহে ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধিতে বাধা সৃষ্টি করে।
৫) হজম শক্তি বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করে।
৬) টাইফয়েড, নিউমোনিয়া প্রতিরোধ করে। তথ্যসূত্র: বোল্ডস্কাই।
এই বিভাগের আরো খবর
- অবহেলা নয় এই ১০টি লক্ষণে বুঝবেন আপনি ক্যানসারে আক্রান্ত?
- মাত্র একটি লেবু দিয়ে শরীরের যেকোন কালো দাগ দূর করুণ !
- কিডনির পাথর গলবে যে পাতার রসে।
- নিয়মিত প্রতিদিন সকালে লেবু পানি পান করলে যে ১০টি উপকার হয়।
- জেনে নিন ডিমের খোসার উপকারিতা ।
- পেঁয়াজের রস ! মাথায় নতুন চুল গজাতে ব্যবহার করুন ?
- ১৪টি ওষুধের সমতুল্য কাজ করে কুচি হলুদ।
- ইসুবগুলের ভুষি! ১১টি সমস্যার সমাধান করবে।
- যেভাবে ফুসফুসের সব ময়লা পরিষ্কার করবেন।
- ত্বক উজ্জ্বল ও ঝলমলে করতে প্রতিদিন সকালে ১০ মিনিটের কাজটি !
প্রকাশক ও সম্পাদক: মো: আরাফাত হোসেন
বার্তা সম্পাদক: মোঃ রায়হান ইসলাম
বার্তা কার্যালয়: বোয়ালিয়া, রাজশাহী।
ফোন: +8801786193231
ইমেইল: [email protected]